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商品訊息描述:

【錦華大飯店】


已經擁有三十多年的歷史,與知名老式飲茶敘香園屬同一集團,並以道地的江浙菜餚馳名遠近。


資深老師傅到位的火候與功力,更是讓這美味能經過歲月的驗證,30年如一日的噴香料理,完全喚醒老饕們許多記憶中的好味道。








錦華雙拼


嚴選頂級烏魚子,純手工製成,豐腴口感香氣撲鼻,絕對滿足你挑剔的味蕾!.


香嫩醉雞,脆中帶嫩,嫩中有雞肉的甜味,吃過的都讚不絕口,還不快來一試!








蒜蒸小龍蝦(每人半隻)


這道蒜味蒸龍蝦更是把天然的龍蝦鮮甜味表現得淋漓盡致,鮮嫩Q彈的龍蝦肉放入口中,每口都是大海的美味令人難以忘懷,彷彿在舌尖上跳舞一般的,這滋味唯有吃過才知道!








砂鍋翡翠白玉九孔鮑


特選新鮮九孔鮑,一入口,肉Q嫩,鮮甜滋味愈嚼愈鮮。








黑胡椒羊小排


選用帶骨羊小排,不帶筋滷出來的羊肉軟嫩易食,而且得先以熱油炸過,將肉汁緊緊鎖住,再以蠔油、冰糖、酒...等滷汁滷上2個鐘頭,至滷汁略為收乾。微甜的滷汁完全進到牛肉裡,融合肉質鮮甜的味道,口感與做法有點像是無錫排骨,蠔油取代了醬油,反而可以襯出羊肉鮮美。








蘇式牛排


嚴選用頂級牛排,來自吃大麥長大的麥豬,油脂分布均勻,不油不膩。


濃郁的紅燒醬汁吸飽了牛排的肉汁與香氣,再灑上一些青綠的蔥花,色香味一次俱足。








揚州炒飯∕雪菜肉絲年糕(二擇二)


一粒一粒晶亮剔透的米粒,感受到稻米誘人的香味,搭配獨特配料並炒至粒粒分明,廣受喜愛的炒飯,大人小孩都喜歡!








火腿燒餅,一咬下去層層化開的香酥餅皮,內裡佈滿綿密鹹甜的餡料,好吃滋味讓你一口接一口!


最後再來點甜湯、水果為這頓佳餚畫下完美的句點吧!








錦華大飯店擁有舒適的開放式用餐座位,享有明亮雅致的用餐氣氛,爽心入脾的佳餚美食、體貼入微的餐飲服務,絕對是您與至親好友歡聚小歇的超值首選。








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